Biznesa plāna rakstīšana restorānam - veidnes paraugs

Vai jūs sākat restorānu biznesu un nezināt, kā turpināt rakstīt biznesa plānu? Tad zemāk ir parauga veidne, kā uzrakstīt biznesa plānu restorānu biznesam .

Tā kā pieprasījums pēc pārtikas vienmēr ir pārāk liels, restorānu bizness ir ļoti ienesīga un ļoti konkurētspējīga nozare. Lielākajai daļai restorānu un pārtikas uzņēmumu ir jāsaskaras ar spēcīgu konkurenci, sākot no ļoti maziem, ģimenes īpašumā esošiem uzņēmumiem līdz lielām franšīzēm ar vairāku gadu darbības sākumu un labu reputāciju.

Kāpēc jums ir nepieciešams biznesa plāns restorānu biznesam

Biznesa plāna sastādīšana ir vissvarīgākais solis ceļā uz jauna restorānu biznesa sākšanu, jo tas kalpo kā ceļvedis biznesa dibināšanai un veiksmīgai izaugsmei pēc tā uzsākšanas. Šeit ir detalizēts ceļvedis biznesa plāna sastādīšanai investoriem.

Papildus finanšu plānam jūsu restorānam vai pārtikas biznesam, biznesa plāns kalpo arī kā analītisks rīks, kas palīdz atšķirt jūsu restorānu no konkurences. Jūsu biznesa plāns noderēs arī tad, kad vērsīsities pie trešajām personām, piemēram, investoriem un aizdevējiem, lai saņemtu starta finansējumu.

Biznesa plāna izveidošana jaunajam restorānu biznesam nav tik grūta, kā jūs varētu domāt. Vienkārši ievērojot pareizo formātu un iekļaujot atbilstošo informāciju, jūs varat nākt klajā ar labi uzrakstītu biznesa plānu. Lasiet tālāk, lai saprastu dažādās biznesa plāna sadaļas un to, kādu informāciju jūs katrā ievietosit.

Biznesa plāna rakstīšana restorānam - veidnes paraugs

1. Kopsavilkums

Kopsavilkums ir vissvarīgākā jūsu biznesa plāna sadaļa, jo tas ir visu pārējo plāna sadaļu kopsavilkums. Tas ietver īsu jūsu biznesa, mērķu un uzdevumu aprakstu, iepriekšējo pieredzi restorānā, kā arī visas vadības prasmes, kas jums var būt.

Kopsavilkumā parādītas jūsu kā uzņēmuma īpašnieka stiprās puses un sīki aprakstīts, kā plānojat sākt un attīstīt savu restorānu, lai kļūtu par vienu no veiksmīgākajiem jūsu apvidū. Tā ir jūsu biznesa plāna pirmā daļa, kuru apskatīs jebkurš lasītājs.

Un tas varētu dot vai mazināt jūsu iespējas iegūt trešo personu finansējumu. Vienkāršāks veids, kā uzrakstīt kopsavilkuma kopsavilkumu, ir uzrakstīt to pēdējā, kad esat uzrakstījis visas pārējās plāna sadaļas. Šeit ir restorāna biznesa plāna paraugs, kuru varat izmantot BEZMAKSAS.

2. Biznesa pārskats

Šajā sadaļā jūs detalizēti norādiet sava uzņēmuma skrūves un uzgriežņus un to, kā tas darbosies. Tajā būs ietverta būtiska informācija par jūsu restorānu, piemēram, par piedāvāto atrašanās vietu, kādām diennakts stundām tā darbojas un kāda veida virtuve tā specializēsies.

Vēl viena svarīga informācija, kurai vajadzētu būt biznesa pārskata sadaļā, ir pārliecinošs arguments, kāpēc jūsu restorānu bizness, visticamāk, gūs panākumus.

3. Produkti un pakalpojumi

Restorānu biznesa uzsākšana un vadīšana ietver gan produktu, gan pakalpojumu piedāvāšanu. Jūsu produkti ir parakstu trauki, kurus jūs radīsit, savukārt jūsu pakalpojumi ietver atmosfēru un eleganci, ko rada jūsu restorāns, kā arī jūsu gaidošā personāla uzmanību.

Tātad, jūsu uzņēmuma produktu un pakalpojumu sadaļā ir aprakstīts, kādus produktus un pakalpojumus jūsu restorāns piedāvās, kā arī jūsu unikālie pārdošanas punkti.

4. Mārketinga stratēģija

Viena no skarbajām realitātēm, ar kuru nāksies saskarties, uzsākot restorānu biznesu, ir tāda, ka jūsu vietā jau ir daudz restorānu. Jūsu biznesa plāna mārketinga stratēģijas sadaļā tiks detalizēti apspriests, kā jūs izturēsit konkurences izaicinājumus un atdalīsit jauno restorānu no pārējiem šajā jomā. Šajā sadaļā noderīga būs informācija par jūsu veiktajiem tirgus pētījumiem.

5. Vadība un personāls

Kvalificētu darbinieku atrašana par pieņemamu cenu ir viens no lielākajiem izaicinājumiem, ar kuriem nākas saskarties jaunajiem restorānu īpašniekiem. Šajā plāna sadaļā ir sīki aprakstīta jūsu talantu piesaistīšanas un saglabāšanas stratēģija gan virtuvē, gan priekšpusē. Šajā sadaļā jāiekļauj arī informācija par jūsu vadības komandas pieredzi un galvenajām kompetencēm.

6. Investīcijas

Restorāna atvēršana prasa lielus kapitālieguldījumus. Jums būs jāiegādājas nerūsējošā tērauda izlietnes un trauku mazgājamās mašīnas, galdi un krēsli pusdienotājiem, saldētavas pārtikas uzglabāšanai atbilstošā temperatūrā utt. Šajā biznesa plāna sadaļā būs sīki aprakstīti priekšmeti, kas nepieciešami jaunajam restorānam, kā arī šo priekšmetu pirkšanas un uzturēšanas izmaksas.

7. Finansējums

Šajā sadaļā būs informācija par nepieciešamo finansējumu, lai jūsu restorāns darbotos. Tajā būs arī tas, par ko jūs iztērēsit katru naudas daļu, jo tas būs tas, kas interesēs lielāko daļu investoru un aizdevēju.

8. Finanšu prognozes

Šajā sadaļā ir iekļauts aprēķins par to, cik lielu ieņēmumu jūs sagaidāt no restorāna gan sākotnējā darbības fāzē, gan normālas darbības laikā. Jums ir jābūt ļoti precīzam ar saviem skaitļiem, jo ​​trešo personu finansētāji vēlēsies redzēt, ka jūsu skaitļi ir reāli.

9. Riska analīze

Šajā sadaļā jūs apspriežat riskus, kas saistīti ar restorānu biznesa sākšanu, un to, kā jūs tos risināsit. Tas varētu būt cieta pārtikas kritiķa negatīvs pārskats vai pēkšņa galvenā šefpavāra zaudēšana konkurentiem.